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Zafferano in pistilli de la Mancha con espositore 1 g

17,70 14,90

Zafferano de la Mancha con espositore

Lo zafferano è una pianta, il Crocus Sativus, da cui nasce un piccolo fiore il cui colore varia dal lilla chiaro al viola purpureo. All’interno della sua corolla si trovano tre stimmi di colore rosso vivo e proprio da questi ultimi si ricava lo zafferano come spezia. Gli stimmi contengono una sostanza solubile, detta crocina, che tinge di giallo le preparazioni culinarie dando loro un gusto particolare e il colore tipico. Questo è uno zafferano spagnolo, prodotto nella regione della Mancha.

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Scheda Prodotto

Peso: 1 g

Ingredienti: pistilli di zafferano (Crocus Sativus)

Conservazione: conservare tra i 12° e 20°

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto

Valore energetico 1296kj

310kcal

Grassi 5,9g
Di cui acidi grassi saturi 3,9g
Carboidrati 65,4g
di cui Zuccheri 0g
Proteine 3,9g
Sale 11,1g

 

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