Il Torrone di Alicante DOPArtesaniaè un prodotto artigianale talmente buono che racchiude in sé i profumi e i sapori tipici di questa terra.
Un inno al gusto grazie al 60% di mandorle tostate avvolte nel dolcissimo miele.
Forse non sapevi che… Le mandorle sono l’ingrediente fondamentale del torrone di Alicante!
Una volta tostata, la mandorla viene preparata e pesata in ceste, secondo la formulazione richiesta dal Consiglio Regolatore delle Denominazioni Turrón de Jijona e Turrón de Alicante, che permette di avere una percentuale alta di mandorle nel prodotto finale.
Anche il miele utilizzato, che si scalda e si unisce alle mandorle tostate, dev’essere della Comunità Valenciana.
