– 10%

Testun Ciuc con vinacce di Nebbiolo e Barolo (Piemonte) 500 g ca

17,50 15,80

Un formaggio dai sentori di vino

Il Testun Ciuc è un formaggio affinato per più di cento giorni su speciali assi di legno in grotte di tufo. Parte dell’affinamento lo passa a contatto con vinacce di Nebbiolo utilizzato per la produzione di Barolo, questo fa si che il Testun acquisisca sentori tipici del vino.

N.B. Il peso del prodotto potrà avere una variazione del ±5%. La differenza sarà compensata con maggiori quantità di altri prodotti a peso variabile presenti nel carrello.

1 disponibili

Compara

Il Testun Ciuc è il famoso Testun, ma con la variante riguardante la sua crosta, che viene lavata e coperta di vinacce di Nebbiolo. Il sapore prevalente diventa quello del territorio, intenso e armonioso. Questo formaggio è ottimo consumato con un buon vino rosso strutturato, in accompagnamento a una confettura o fichi caramellati. Si presenta con una colorazione violacea data dall’affinamento con le vinacce, la pasta è dura, l’occhiatura fine e poco persistente.

Scheda Prodotto

Peso: 500 g ca

Ingredienti: LATTE di pecora intero trattato termicamente, caglio di vitello, fermenti lattici autoctoni, sale marino, olio in superficie

Conservazione: conservare tra +2°C e +10°C

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto
Valore energetico 1393kj

336kcal

Grassi 26,3g
Di cui acidi grassi saturi 15,9g
Carboidrati 0,5g
di cui Zuccheri 0g
Proteine 24,7g
Sale 2g

Recensioni dei clienti
0
0 valutazioni
5 Stella
0%
4 Stella
0%
3 Stella
0%
2 Stella
0%
1 Stella
0%
Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Scrivi una recensione

Scrivi la prima recensione per “Testun Ciuc con vinacce di Nebbiolo e Barolo (Piemonte) 500 g ca”

0

TOP

0