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Strolghino 230 g

8,30

Stagionatura 15/20 giorni

Lo strolghino è un salame tipico della Bassa Parmense (zona di produzione del Culatello D.O.P.) e prodotto in quantità limitate, riconoscibile dalla forma allungata e dal diametro molto sottile.
La carne utilizzata, proveniente dai migliori allevamenti di Parma, Reggio Emilia e Modena, è quella che rimane dalla lavorazione del Culatello.
Tenero e dolce, va mangiato quando è ancora fresco con 20 giorni di vita al massimo.

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Lo strolghino è un salume da gustare giovane. Al taglio, il salume risulta morbido: puoi affettarlo a mano, anche con un coltello piccolo e non troppo affilato.

Scheda Prodotto

Peso: 230 g

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aromi. Conservante: E252.

Conservazione: conservare tra +10°C e +13°C

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto

Valore energetico 1585kj

381kcal

Grassi 27,7g
Di cui acidi grassi saturi 11,4g
Carboidrati 0,91g
di cui Zuccheri 0,0g
Proteine 32,0g
Sale 3,4g
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