Sale nero delle Hawaii in cristalli 1 kg

32,60

Ideale per ricette buone e salutari

Il sale è uno degli alimenti essenziali alla vita, prezioso e insostituibile, tanto importante e raro in antichità da fungere da moneta (salario deriva, appunto, da sale), oggi troppo spesso banalizzato e sconosciuto. Ogni luogo del mondo ha il suo sale e ogni popolazione ha escogitato i propri sistemi per procurarlo. Per noi italiani è bianco e di struttura cubica, perché di origine marina, ma basta spostarsi di poco per trovare tipi di sale, non solo estratti dal mare, con caratteristiche molto diverse visibili nel colore e nella forma dei cristalli. Tuttavia siamo convinti anche dell’importanza di diffondere la cultura del sale e di provare in prima persona tutte le sue declinazioni. Per questo abbiamo selezionato e proponiamo un certo numero di tipi di sale provenienti da tutto il mondo.

Prova il Sale Nero delle Hawaii!

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Il sale nero delle Hawaii è un sale marino che, una volta raccolto per essiccamento dell’acqua del mare, viene lavorato con il carbone vegetale di origine vulcanica.
Questo processo gli conferisce il colore nero scuro che gli donerà anche un leggero sentore di affumicato nel gusto e nell’odore.

Scheda Prodotto

Peso: 100 g

Ingredienti: sale marino grosso ad uso alimentare

Conservazione: conservare in luogo fresco e arieggiato

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto

Valore energetico 0kj

0kcal

Grassi 0g
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Carboidrati 0g
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Sale 38,8g

 

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