Così come per altri tipi di minerali colorati a uso alimentare, anche il sale blu di Persia è una normale salgemma.
Originario di alcune profonde miniere dell’Iran, questo sale si caratterizza per dei granelli trasparenti solcati di brillanti macchie e striature blu, anche molto intense.
Sale Blu di Persia in cristalli 1 kg
€35,20
Un minerale raro direttamente a casa tua
Il sale è uno degli alimenti essenziali alla vita, prezioso e insostituibile, tanto importante e raro in antichità da fungere da moneta (salario deriva, appunto, da sale), oggi troppo spesso banalizzato e sconosciuto. Ogni luogo del mondo ha il suo sale e ogni popolazione ha escogitato i propri sistemi per procurarlo. Per noi italiani è bianco e di struttura cubica, perché di origine marina, ma basta spostarsi di poco per trovare tipi di sale, non solo estratti dal mare, con caratteristiche molto diverse visibili nel colore e nella forma dei cristalli. Tuttavia siamo convinti anche dell’importanza di diffondere la cultura del sale e di provare in prima persona tutte le sue declinazioni. Per questo abbiamo selezionato e proponiamo un certo numero di tipi di sale provenienti da tutto il mondo.
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