La Robiolina Fior di Bosco fa parte della famiglia degli stracchini e, rispetto alla robiola passita, ha un sapore più floreale. È un formaggio a crosta lavata con acqua e sale grosso.
Il suo gusto è delicato con sentori di nocciole.
N.B. Il peso del prodotto potrà avere una variazione del ±8%. La differenza sarà compensata con maggiori quantità di altri prodotti a peso variabile presenti nel carrello.
La Robiolina Fior di Bosco è un prodotto a lavorazione semicruda. Una lunga e attenta stagionatura ne esalta il sapore deciso e aromatico, tipico di montagna. La sua buccia è di colore arancione, umida ed elastica per permettere alla pasta di cremificare.
Scheda Prodotto
Peso: 450 g ca
Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, sale e caglio.
Conservazione: conservare tra +2°C e +6°C
Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto
Valore energetico
1319kj
315kcal
Grassi
26,2g
Di cui acidi grassi saturi
16,8g
Carboidrati
0,9g
di cui Zuccheri
0,9g
Proteine
19g
Sale
2,1g
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