Insieme a S.Ilario abbiamo deciso di creare un’etichetta speciale che viene applicata solo ai prosciutti accuratamente selezionati, per indicarne l’invecchiamento eccezionalmente prolungato. Questo significa che Real Group riceve da S.Ilario solo le cosce più pesanti, migliori, più adatte, quindi, a una lunghissima stagionatura.
In questo caso parliamo di un prodotto eccezionale, stagionato oltre 70 mesi nelle nostre cantine. Un prodotto unico sul mercato, un gioiello da mettere in tavola per sorprendere qualsiasi palato.
N.B. Il peso del prodotto potrà avere una variazione del ±5%. La differenza sarà compensata con maggiori quantità di altri prodotti a peso variabile presenti nel carrello.
Il Prosciutto S.Ilario è un salume prodotto nella provincia di Parma, Emilia Romagna.
Il S.Ilario è riconosciuto universalmente come la fuoriserie dei Parma. Sì, perché nonostante la materia prima con cui vengono prodotti i Prosciutti di Parma sia simile e le fasi di lavorazione da tempo patrimonio condiviso, così come i tempi lunghi di riposo e stagionatura, non c’è un Parma uguale all’altro.
E il S.Ilario è senz’altro il numero uno.
Scheda Prodotto
Peso: 2.3 kg ca
Ingredienti: cosce fresche da suini nati, allevati e macellati in Italia, e sale. Senza glutine.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto
Valore energetico
1.113kj
267kcal
Grassi
18g
Di cui acidi grassi saturi
6,1g
Carboidrati
<0,5g
di cui Zuccheri
0g
Proteine
26g
Sale
4,4g
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