Il Pont-l’Évêque AOC è un formaggio francese proveniente dalla Normandia di latte vaccino.
Il corpo centrale è morbido, cremoso, di colore giallo pallido con tessitura fine liscia.
Originariamente è prodotto nella zona intorno al comune di Pont-l’Évêque nel dipartimento Calvados della Bassa Normandia. È probabilmente il più antico formaggio normanno ancora in produzione.
Pont-l’Évêque AOC (Normandia) 220 g
€11,23
Formaggio a pasta molle
Il Pont-l’Évêque AOC è un formaggio a pasta cruda, non pressata. Ha un’aroma pungente e presenta una crosta lavata dal colore marrone-arancio.
Ottimi pascoli, razze bovine importanti e sapiente maestria casearia hanno contribuito nei secoli ad accrescere la fama di questo formaggio che, insieme al Camembert, identifica il patrimonio caseario della Normandia.
19 disponibili
Recensioni dei clienti
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.
Scrivi una recensione