Langres AOC (Haute-Marne) 180 g

9,20

Un formaggio antico

Il Langres è un formaggio che viene prodotto nella regione di Champagne-Ardenne.
La pasta centrale è morbida, cremosa e leggermente friabile; è circondata da una crosta bianca-arancio.
Ha un’intensità aromatica medio-forte.

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Quando il Langres stagiona, sulla sua sommità si forma la caratteristica incavatura a fontana, detta “fontaine”.
Tradizionalmente, vi si versa al suo interno champagne, vino rosso o acquavite, lasciandolo macerare per qualche ora e degustandolo poi con un sapore più deciso.

Scheda Prodotto

Peso: 180 g

Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, colorante di crosta di annatto E160b.

Conservazione: conservare tra +4°C e +6°C

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto
Valore energetico 1260kj

300kcal

Grassi 22g
Di cui acidi grassi saturi 15%
Carboidrati 1,5g
di cui Zuccheri <0,5
Proteine 19g
Sale 0,3%

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