Il Coulommiers è un formaggio dal gusto molto simile al Brie ma più piccolo e spesso. Prende il nome dal comune “Coulommiers” nel dipartimento di Seine-et-Marne, in Francia.
Coulommiers (Normandia) 350 g
€13,45
Formaggio a pasta molle
Il Coulommiers è prodotto con latte vaccino, presenta una crosta fiorita edibile e solitamente ha la forma di un disco.
Ha un sapore decisamente dolce da fresco, mentre invecchiando diventa piccante.
Questo formaggio si gusta al meglio quando servito con mele, pere o frutti di bosco freschi, alla fine del pasto.
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