Coppa Real Group 1.7 kg ca

48,90

Stagionatura 6 mesi circa

N.B. Il peso del prodotto potrà avere una variazione del ±10%. La differenza sarà compensata con maggiori quantità di altri prodotti a peso variabile presenti nel carrello.

Salume stagionato tipico della provincia di Parma e Piacenza, costituito dalla porzione muscolare del collo del maiale accuratamente rifilata. Il sapore della coppa è determinato dalla gradualità e dalla durata della stagionatura che va dai tre ai sei mesi. Ancora una volta è la qualità della materia prima utilizzata che consente alla Coppa di Parma di arrivare a stagionature superiori, conservando alla carne un colore vivace ed una morbidezza succulenta.

Dopo la rimozione della parte esterna (corda e budello di rivestimento), il prodotto può essere affettato e
consumato tal quale.

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Scheda Prodotto

Peso: 1.7 kg ca

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252. Senza glutine.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto

Valore energetico 1.519kj

366kcal

Grassi 28,7g
Di cui acidi grassi saturi 10g
Carboidrati <0,5g
di cui Zuccheri 0g
Proteine 26,9g
Sale 4,5g

 

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