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Cioccolato di Modica puro 80% 100 g

4,10

Nero puro 80%

Il Cioccolato di Modica puro 80% rappresenta una delle maggiori espressioni dell’eccellenza alimentare del Made In Italy. Le sue esclusive caratteristiche lo rendono diverso da qualsiasi più comune cioccolato.

La lavorazione di questo cioccolato è artigianale ed è rimasta immutata nei secoli. È diventato un dolce di fama internazionale.

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Il Cioccolato di Modica puro 80% è realizzato da artigiani siciliani. Rispetto agli altri tipi di cioccolato non ha una superficie liscia e lucida, ma una superficie opaca e irregolare. Si ottiene da una particolare lavorazione a freddo del cioccolato.
Lo zucchero è amalgamato alla pasta di cacao e non si scioglie durante la lavorazione, ma si cristallizza e contribuisce a dare al Cioccolato di Modica una consistenza molto particolare non riscontrata in nessun’altra tipologia di cioccolato. Gli ingredienti sono pasta di cacao e zucchero. Non sono presenti emulsionanti, coloranti o conservanti.

Scheda Prodotto

Peso: 100 g

Ingredienti: massa di cacao (80%), zucchero di canna bianco. Può contenere tracce di FRUTTO A GUSCIO e FAVE. Senza glutine. Non contiene latte e derivati del latte.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

 

Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto
Valore energetico 2.351kj

567kcal

Grassi 43g
Di cui acidi grassi saturi 28g
Carboidrati 25g
di cui Zuccheri 28g
Proteine 16g
Sale 0,1g

 

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