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L’Asiago d’Allevo DOP presenta una pasta semigrassa e semidura. Il sapore è dolce e delicato, ricorda la panna e il latte appena munto.
Ottimo come formaggio da tavola, si presta egregiamente anche a molteplici ricette.
N.B. Il peso del prodotto potrà avere una variazione del ±5%. La differenza sarà compensata con maggiori quantità di altri prodotti a peso variabile presenti nel carrello.
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L’Asiago d’Allevo DOP è un formaggio semigrasso a pasta semicotta, con una buona intensità aromatica e prodotto esclusivamente con latte vaccino di due mungiture, con il processo di lavorazione descritto nel Disciplinare di Produzione del Consorzio Tutela Formaggio Asiago.
Le forme provenienti dalle zone di montagna possono fregiarsi della dicitura “Prodotto della Montagna”.
Peso: 500 g ca
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, fermenti lattici, caglio. Crosta non edibile.
Conservazione: conservare tra +2°C e +10°C
| Valore energetico | 1730kj
417kcal |
| Grassi | 33,9g |
| Di cui acidi grassi saturi | 23,6g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui Zuccheri | 0g |
| Proteine | 26,9g |
| Sale | 2,1g |
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